ONE DISH
ZERO COMPROMISE
kontakt os for spørgsmål om allergener
Menu
Uge 37
Indonesien
-
Bali 🇮🇩 Grillet kylling 169🌸 Siap Mepanggang - Ayam Bakar
🌼 Juicy dansk kylling med Bumbu spices & citrongræs
🌸 Grillet på upcycled briketter af kokosskal
🌼 Spicy Kecap Manis & Sambal Oelek Hot Sauce
🌸 Sambal Kacang - Tamarind & peanut dressing
🌼 Koriander, sprød kokos & peanuts
🌸 Aromatisk ris med kokosmælk & bla. ingefær, galangal, gurkemeje, kaffir-limeblade & indonesiske krydderier
🌼 Sæsonens grønt. Herunder øko, bl.a. fra lokale jordbrug -
Bali 🇮🇩 Tempeh, tofu & Veg Grill (V) 169
🌼 Tempeh, tofu, aubergine, blomkål & Sweet potato med Bumbu spices & citrongræs
🌸 Grillet på upcycled briketter af kokosskal
🌼 Spicy Kecap Manis & Sambal Oelek Hot Sauce
🌸 Sambal Kacang - Tamarind & peanut dressing
🌼 Koriander, sprød kokos & peanuts
🌸 Aromatisk ris med kokosmælk & bla. ingefær, galangal, gurkemeje, kaffir-limeblade & indonesiske krydderier
🌼 Sæsonens grønt. Herunder øko, bl.a. fra lokale jordbrug -
Forret & andet godt
🍞 Surdejsbrød 26
🥬 Kimchi 31
🏋️ Hummus 31
🐟 Ceviche - Hvidfisk i spicy lime & chili dressing, sprød majs, fennikel & salat 89
🏝️ Kinilaw - Hvidfisk sashimi med spicy krydret kokosmælk & mango marinade, toppet med sesam, sprød fennikel & grønt 89
🔥 Bali Babe Sate - 3 stk Balinesiske Satay spyd. Pluma fra økologisk & fritgående dansk gris i Bali Bumbu spice marinade. Koriander, sesam, peanut dressing & hotsauce 95 -
DESSERT
🍧 Purple Yam’s/UBE & vanilje mousse, hibiscus, choko crumble & gylden æble karamel kompot 46/54
-
Drikke
Vin
Naturvin
Øl & non alc. øl
Kombucha, Mate Mate & Noda
Sodavand
Vand
Nyheder
1 år 🎉 endelig tilbage til Bali
Missionen med Fromberg er at forandre fastfood og take away. En drøm blev til virkelighed, da vi sendte ugens ret som take away over disken …
Boeuf Bourguignon
Påskefrokosten står for døren
Ugens ret – Fyldt med kollagen
4 retters nytårsmenu catering
Julefrokost takeaway
En hyldest til råvaren!
hold dig opdateret
tilmeld dig vores nyhedsbrev
