Få et unikt blik bag Fromberg

Leverandører

Svanholm Gods

Svanholm Gods er et aktivt kollektiv med et økologisk, biodynamisk og bæredygtigt landbrug.

Landbruget består af markafgrøder, malkekvæg, grøntsagsproduktion og frugtplantage og er en af pionererne inden for økologien. Svanholm Gods var med til at starte Økologisk Landsforening i 1981.I gartneriet dyrkes til selvforsyning, hvor 120 mennesker i kollektivet hver dag spiser økologiske grøntsager, som er produceret lige udenfor døren. Derudover sælges sæsonens grøntsager lokalt, til restauranter og til andre madvirksomheder.

Kiselgården

Kiselgården er en dedikeret og passioneret leverandør af økologiske grøntsager og specialafgrøder med rødder i bæredygtig dyrkning og kvalitetsbevidsthed. Gården, beliggende i det naturskønne Odsherred på midtsjælland, har siden sin grundlæggelse været drevet af ønsket om at levere friske, smagfulde og næringsrige råvarer direkte fra jord til bord.

Fromberg er utroligt glade for vores samarbejde med Kiselgården, der ligesom os vægter kompromisløs høj kvalitet, gennemsigtighed og et stærkt fokus på miljøet. Alle produkter dyrkes uden brug af pesticider eller kunstgødning og med stor respekt for jorden og sæsonernes rytme.

Spis min gris

Spis Min Gris er den eneste større leverandør af gårdslaget, økologisk, dansk kød.

De samarbejder med de dygtigste økologiske og biodynamiske danske bønder og landmænd, der ligesom dem vil være sikre på, at dyrene har et værdigt og meningsfuldt liv, indtil de slagtes.

Danpo

Danpo Kylling leverer velsmagende og bæredygtigt opdrættet kylling, hvor dyrevelfærd, dansk håndværk og sporbarhed er i fokus. Alle kyllinger opdrættes i Danmark under strenge kvalitetskrav, og virksomheden samarbejder tæt med lokale landmænd for at sikre en frisk og ensartet kvalitet – hver gang. Danpo Kylling er et oplagt valg for alle, der prioriterer smag, dyrevelfærd og planeten.

Hos Danpo Kylling er bæredygtighed ikke bare et begreb – det er en integreret del af hele værdikæden. Fra foder til færdigt produkt arbejder de målrettet med ansvarlighed og respekt for både dyr, mennesker og miljø. Kyllingerne opdrættes under høj dyrevelfærd med plads til naturlig adfærd og uden brug af unødig medicin. Danpo prioriterer lokale foderkilder og energieffektive produktionsmetoder for at mindske deres klimaaftryk.

Gennem tætte samarbejder med landmænd og en gennemsigtig forsyningskæde sikres en stabil og troværdig kvalitet – med omtanke for fremtiden. Når du vælger Danpo Kylling, vælger du ikke bare god smag og høj kvalitet, men også en mere ansvarlig vej frem.

Birthesminde

Velkommen til Birthesminde – et levende økologisk landbrug i hjertet af det smukke midtsjællandske landskab. Her forenes bæredygtighed, dyrevelfærd, natur og fællesskab i en vision om at drive jordbrug og dyrehold med omtanke for både mennesker, dyr og miljø.

Birthesminde er mere end blot en gård – det er et sted, hvor man kan opleve den tætte forbindelse mellem jord og bord. Der arbejdes med regenerativt landbrug, økologiske principper og dyrevelfærd i højsædet. Gårdens livlige rytme afspejles i arbejdet med jordens frugtbarhed, frilandsgrise, lam og biodiversitet. Både Fromberg og Birthesminde inviterer til at være en del af vores rejse mod en mere bæredygtig og velsmagende fremtid.

Wildfooding

Velkommen til Wildfooding – smag naturen som aldrig før.
Når Fromberg inviterer Wildfooding med indenfor, inviterer vi dig i fællesskab med ud i naturens spisekammer.

Wildfooding handler om at genopdage den ældgamle forbindelse mellem mennesket og naturen gennem indsamling, tilberedning og nydelse af vilde, spiselige råvarer. Det er en rejse tilbage til rødderne – bogstaveligt talt – hvor vi lærer at identificere, sanke og bruge de mange næringsrige og smagfulde planter, svampe og urter, som vokser frit omkring os.

I en tid hvor vores fødevarer ofte kommer langvejs fra og behandles industrielt, tilbyder wildfooding et alternativ: bæredygtig, lokal og sæsonbestemt mad, der styrker både vores sundhed og vores forbindelse til jorden. Det handler ikke kun om at spise – det handler om at sanse, forstå og respektere naturen og dens cyklus.

Kandy Spices

Kandy Spices bringer autentiske smagsoplevelser fra hele verden direkte hjem til vores køkken. De håndplukkede krydderier er nøje udvalgt for deres kvalitet, aroma og historie – inspireret af de farverige markeder og krydderihaver i Kandy, Sri Lanka, hvor krydderihandlen har rødder i århundreder. Fromberg er lykkelige for at kunne pifte maden op til nye højder med uforlignelig krydderi kvalitet. Smag på verden, på ny.

Kandy Spices – fordi ægte smag starter med ægte krydderier.

Melin Vin

Melin Vin er en passioneret vinleverandør med fokus på kvalitet, håndværk og autentiske smagsoplevelser. Naturvin er i højsædet og de importerer nøje udvalgte vine fra mindre producenter i Europa – med særlig vægt på bæredygtighed, terroir og personlighed i hver flaske. Hos Melin Vin handler det ikke om masseproduktion, men om ægte vinoplevelser, der skiller sig ud og skaber værdi for vinelskere på alle niveauer. Fromberg fører bobler, orange, hvid og rød fra Melin Vin.

Vi fører også andet og mere konventionelle vine fra andre importører.

Mikkeller

Mikkeller er et internationalt anerkendt dansk mikrobryggeri, grundlagt i 2006 af Mikkel Borg Bjergsø. Med rødder i København har Mikkeller gjort sig bemærket globalt gennem en eksperimenterende tilgang til ølbrygning og et kompromisløst fokus på kvalitet og innovation. Bryggeriet er kendt for sine unikke og ofte utraditionelle smagskombinationer, hvor alt fra kaffe og chili til surdej og lakrids indgår i ølporteføljen.

Mikkeller opererer uden et fast produktionssted og samarbejder med bryggerier verden over – et koncept kendt som “gypsy brewing”. Dette har muliggjort en fleksibel og kreativ tilgang, som har ført til tusindvis af forskellige øl og samarbejder med nogle af verdens mest anerkendte bryggere og restauranter. Ud over øl har Mikkeller også udvidet til barer, restauranter og endda sport, bl.a. med løbeklubben Mikkeller Running Club.

Med et stærkt visuelt udtryk, skabt i samarbejde med designeren Keith Shore, og en konstant lyst til at udfordre ølkulturen, er Mikkeller blevet et ikon inden for moderne craft beer.

To Øl

To Øl er et moderne, innovativt dansk bryggeri med kant, kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, kreativitet og smag. Siden begyndelsen i 2010 har To Øl udfordret grænserne for, hvad øl kan være – med alt fra frugtige sours og kraftige imperial stouts til eksperimenterende IPA’er og alkoholfri varianter. Bryggeriet opererer i dag fra sit eget state-of-the-art bryggeri, To Øl City i Svinninge, og eksporterer til over 50 lande. Med et klart fokus på innovation, bæredygtighed og en legende tilgang til brygkunst har To Øl positioneret sig som en af de mest markante aktører på den internationale craft beer-scene. Fromberg fører 45 Days Organic Pilsner, Snuble Juice IPA og Implosion non alc.

Åben Bryggeri

Hos Åben Bryggeri åbnes dørene til en verden af håndbrygget øl, skabt med nysgerrighed, kvalitet og fællesskab i centrum. Klassisk bryggetradition kombineres med moderne innovation for at skabe øl, der både overrasker og begejstrer – fra sprøde pilsnere til humlede IPA’er og komplekse sæsonøl.

Bryggeriet i Kødbyen er mere end bare produktion – det er et samlingspunkt for mennesker med smag for godt håndværk og ærlige råvarer. Der er gennemsigtighed i både proces og produkt, og derfor inviteres du helt tæt på brygkedlerne. Tag hen i Kødbyen og oplev hvordan øl bliver til – med rundvisning, smagninger og god stemning i bryggeriets levende rammer.

Noda

En ny generation af drikkevarer

Noda er ikke en sodavand – det er et kompromisløst alternativ til de klassiske søde og brusende drikke. Udviklet med fokus på smag, funktion og naturlige ingredienser, tilbyder Noda en sofistikeret oplevelse for den bevidste forbruger, der ønsker noget mere – og noget mindre. Mere smag, mere karakter, mere ægthed. Mindre sukker, mindre kunstigt, mindre støj.

Noda er til dem, der vælger anderledes og sundere. Til dem, der søger en ny tørstslukker – med kant, renhed og attitude.

Mate Mate

Mate Mate er forfriskende naturlig energi med smag af latinamerika. Økologisk energidrik brygget på yerba mate – en koffeinrig plante fra Sydamerika, kendt for sin naturlige evne til at give energi og fokus. Uden kunstige tilsætningsstoffer og med en balanceret smag, tilbyder Mate Mate et sundere alternativ til klassiske energidrikke. Den er perfekt til dig, der ønsker en forfriskende smagseksplosion og et naturligt kick.

Læsk Kombucha

Læsk Kombucha er en pioner inden for økologisk kombucha i Danmark og kendt for sin rene smag, naturlige ingredienser og kompromisløse tilgang til kvalitet. Brygget i hjertet af København med fokus på bæredygtighed og håndværk, forener Læsk gamle fermenteringstraditioner med moderne smagsprofil og omtanke. Resultatet er en forfriskende, lavt-sødet drik fyldt med liv, syre og balance – uden kunstige tilsætningsstoffer.

Uanset om det er som et alkoholfrit alternativ, en sund hverdagsdrik eller noget særligt til madoplevelsen, er Læsk Kombucha et oplagt valg for dig der er bevidst om hvad du intager.

Lad os skabe en uforglemmelig madoplevelse

Er du klar til at skabe en uforglemmelig madoplevelse med Fromberg? Kontakt os i dag på +45 9390 2022 eller send en e-mail til INFO@FROMBERGFOOD.DK for at drøfte dine behov og ønsker. Vores engagerede team står klar til at hjælpe dig med at planlægge og udføre en perfekt oplevelse i København. Gør din begivenhed til en succes med vores ekspertise og dedikation. Vi ser frem til at samarbejde med dig og skabe en mindeværdig madoplevelse.