Skab Unikke Madoplevelser med Fromberg
Receptionsmenu
Lad Fromberg stå for maden
Receptionsmenuen egner sig godt til enhver reception eller sammenkomst, lanceringen, opvisningen, showet, jubilæet, konferencen, den runde fødselsdag eller en anden festlig anledning, hvor maden skal kunne spises stående i en haps og stille den lille sult. Vi har skabt en stribe veltilberedte kanapéer og småretter med grønt, fisk og kød, som tilsammen giver en let anretning, der nydes perfekt med et glas bobler på siden. Menuen egner sig glimrende som erstatning for tapas og kan sagtens også udgøre tapas.
Menuen består af
Økologisk okse fra Spis Min Gris med økologisk grønt, dijonaise, urter og sylt fra Svanholm Gods serveret på sprøde wraps af hjertesalat.
Creme af årstidens svampe stegt med skalotter, timian og rosmarin. Med økologisk grønt, urter og sylt fra Svanholm Gods. Serveret på sprød croutón af hjemmebagt økologisk surdejsbrød.
Skaldyr og hvid fisk salat med økologisk grønt, urter og sylt fra Svanholm Gods. Serveret på sprød croutón af hjemmebagt økologisk surdejsbrød.
Cremet kyllingerillette med sprøde solsikkekerner, økologisk salat, grønt, urter og sylt fra Svanholm Gods. Serveret på sprød bagt rosmarin kartoffel.
Økologisk græskar puré med sprøde nødder og græskarkerner. Med økologisk grønt, urter og sylt fra Svanholm Gods. Serveret på sprød hjemmebagt økologisk rugbrødschip.
185 kr. Pr person ved afhentning. Minimum 15 kuverter.