Wildfooding

Velkommen til Wildfooding – smag naturen som aldrig før.
Når Fromberg inviterer Wildfooding med indenfor, inviterer vi dig i fællesskab med ud i naturens spisekammer. 

Wildfooding handler om at genopdage den ældgamle forbindelse mellem mennesket og naturen gennem indsamling, tilberedning og nydelse af vilde, spiselige råvarer. Det er en rejse tilbage til rødderne – bogstaveligt talt – hvor vi lærer at identificere, sanke og bruge de mange næringsrige og smagfulde planter, svampe og urter, som vokser frit omkring os.

I en tid hvor vores fødevarer ofte kommer langvejs fra og behandles industrielt, tilbyder wildfooding et alternativ: bæredygtig, lokal og sæsonbestemt mad, der styrker både vores sundhed og vores forbindelse til jorden. Det handler ikke kun om at spise – det handler om at sanse, forstå og respektere naturen og dens cyklus.

Glæd dig til at blive introduseret for hvad der gemmer sig i skovbunden og grøftekanten. Velkommen til en verden af smagsoplevelser, viden og vild nysgerrighed.