Malaysisk-inspireret menu med saftig grillet kylling, citrongræs, krydderier, tamarind og spicy peanut-sauce.
🏄 Ayam Percik
🏄 Juicy dansk kylling med Malay 4 spice mix & citrongræs
🏄 Grillet på CO₂-neutrale kokosgrillkul
🏄 Sambal Oelek & tamarind dressing
🏄 Spicy peanut-sauce
🏄 Fyldt med aromatiske krydderier fra Kandy Spices
🏄 Koriander, vilde urter fra Wildfooding, sprød kokos & ristede peanuts
🏄 Jasminris, ingefær, galangal, gurkemeje & andet malaysisk lækkerhed
🏄 Sæsonens lokale grønne sager, bl.a. økologiske, biodynamiske & bæredygtige fra Svanholm God
Vegansk mulighed: Tofu, linser, aubergine & sweet potato.
